| Hurdle Effects of Ethanolic Plant Extracts with Antimicrobials Commonly Used in Food against Foodborne Pathogenic Escherichia coli W Kusalaruk, H Nakano Microbiology Research 12 (2), 288-298, 2021 | 6 | 2021 |
| Nutrition and Nutraceutical of Bambusa burmanica Gamble and Thysostachys siamensis Gamble shoots ว รา ภร ณ์ กุ ศ ลา รักษ์, นิ พัฒน์ ลิ้ม สงวน Thai Agricultural Research Journal 33 (2), 169-178, 2015 | 2 | 2015 |
| Inactivation of Escherichia coli O157: H7 in tomato juice by combined treatment of ethanolic clove extract and mild heat W Kusalaruk, T Shimamoto, N Quan, H Nakano, JC Caigoy | | 2024 |
| Effect of drying temperature on physicochemical properties and resistant starch in unripe banana flour obtained from Kluai Khai Pratabong (Musa acuminata, AAA Group) and its
W Kusalaruk, P Auputinan, T Prommajak, C Xedzro Songklanakarin journal of science and technology. 45 (3), 407-414, 2023 | | 2023 |
| Antibacterial, antibiofilm, and antimotility signatures of some natural antimicrobials against Vibrio cholerae JC Caigoy, C Xedzro, W Kusalaruk, H Nakano FEMS Microbiology Letters 369 (1), fnac076, 2022 | | 2022 |
| การ ศึกษา คุณสมบัติ ของ โปร ไบ โอ ติก แบคทีเรีย แล ค ติก เพื่อ ใช้ เป็น หัว เชื้อ บริสุทธิ์ ใน กระบวนการ หมัก ปลาส้ม P Auputinan, W Kusalaruk Health Science, Science and Technology Reviews 13 (2), 42-50, 2020 | | 2020 |
| ผลการอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจกร่วมกับเตาชีวมวลต่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรเก๊กฮวย วราภรณ์ กุศลารักษ์ และวัชระ วงศ์ปัญโญ. วารสารเกษตรพระวรุณ 12 (2), 114-122, 2015 | | 2015 |
