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Paola B. Torres
Paola B. Torres
Facultad Regional San Rafael, Universidad Tecnologica Nacional
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Cited by
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Protonation of β-lactoglobulin in the presence of strong polyelectrolyte chains: A study using Monte Carlo simulation
P Torres, L Bojanich, F Sanchez-Varretti, AJ Ramirez-Pastor, E Quiroga, ...
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 160, 161-168, 2017
272017
Interaction between β-lactoglobuline and weak polyelectrolyte chains: A study using Monte Carlo simulation
PB Torres, E Quiroga, AJ Ramirez-Pastor, V Boeris, CF Narambuena
The Journal of Physical Chemistry B 123 (41), 8617-8627, 2019
142019
Obtención de carbón activado a partir de madera
SA Sevillano, PB Torres
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, 2013
102013
Adsorption of three-domain antifreeze proteins on ice: a study using LGMMAS theory and Monte Carlo simulations
JIL Ortiz, P Torres, E Quiroga, CF Narambuena, AJ Ramirez-Pastor
Physical Chemistry Chemical Physics 19 (46), 31377-31388, 2017
42017
The electrostatic potential inside and around α-lactalbumin: Fluctuations and mean-field models
PB Torres, PM Blanco, JL Garcés, CF Narambuena
The Journal of Chemical Physics 157 (20), 2022
22022
Tratamiento del suero lácteo con polisacáridos ionizables: recuperación y concentración de proteínas
D Spelzini, PB Torres, MC Franchetti, TD Tobares, FO Sanchez Varretti, ...
Editar Editora Associada, 2018
22018
Concentration of proteins and fat from whey by coacervation: Evaluation of its incorporation in bread
R Ingrassia, P Torres, L Bojanich, J Ratti, S Baldor, C Ramunno, G Dotta, ...
Journal of Food Processing and Preservation 46 (2), e16297, 2022
12022
pyMBE: the Python-based Molecule Builder for ESPResSo
D Beyer, PB Torres, SP Pineda, CF Narambuena, JN Grad, P Košovan, ...
arXiv preprint arXiv:2401.14954, 2024
2024
Modulation of the electrostatic potential around α-lactalbumin using oligoelectrolyte chains, pH and salt concentration
PB Torres, S Baldor, E Quiroga, AJ Ramirez-Pastor, D Spelzini, V Boeris, ...
Soft Matter 20 (9), 2100-2112, 2024
2024
Evaluación de la bioactividad in vitro de recubrimientos compuestos de chitosan/Bioglass®/TiO2
S Clavijo, P Torres, SE Santillán, MJ Santillán
Revista de Ingeniería y Ciencias Aplicadas 1 (1), 2021
2021
Interacción de alfa-lactoalbúmina con cadenas de polielectrolitos de diversa naturaleza: Un estudio mediante simulaciones computacionales
PB Torres, S Baldor, E Quiroga, AJ Ramirez Pastor, V Boeris, ...
Universidad Nacional de Córdoba, 2021
2021
Interacción de β-lactoglobulina y polielectrolitos fuertes: un estudio computacional
PB Torres, CF Narambuena, E Quiroga
AJEA, 2020
2020
Formación selectiva de complejos entre proteínas del suero láctico con cadenas de polielectrolito fuerte: un estudio mediante la simulación con el método de Monte Carlo
PB Torres, E Quiroga, AJ Ramirez Pastor, V Boeris, CF Narambuena
Universidad Nacional de San Luis, 2019
2019
Interacción entre beta-lactoglobulina y una cadena de polielectrolito débil: un estudio computacional
P Torres, AJ Ramirez Pastor, E Quiroga, V Boeris, CF Narambuena
Universidad Caece, 2018
2018
Purificación de proteínas de suero lácteo mediante coacervación con polielectrolitos: un estudio mediante el método de Monte Carlo.
PB Torres, CF Narambuena, E Quiroga
Interaction Between 𝛽-lactoglobuline and Weak Polyelectrolyte Chains: a Study Using Monte Carlo Simulation
PB Torres, E Quiroga, AJ Ramirez-Pastor, V Boeris, CF Narambuena
2RE-A5-Purificación de β-Lactoglobulina de Suero Lácteo Mediante la Formación de un Complejo con Alginato
P Torres, R Ingrassia, FOS Varretti, JAR Pastor, V Boeris, ...
XVI Simposio Sudamericano de Ingeniería de la Producción. San Rafael–Mendoza …, 0
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Articles 1–17